打糕的来历
发布时间:2017-11-30 14:01:32   点击数:744   作者:佚名   来源:本站原创
 

打糕的来历

 

很早以前,有家朝鲜族大户,家里人口多,由于地处山区,种的粮食产量低,总是不够吃,常常是“半年糠菜半年粮”。

一晃,三儿子也娶了媳妇。

三媳妇过了门,问公公:“爹爹,咱们家有啥说道吗?”

“没啥说道,就是有一件事……”公公欲言又止。

三媳妇看出公公有难言之隐,就说:“爹爹,您不要为难,有什么话您就说吧。”

公公面带愧色说:“一大家子人,就是粮食总不够吃,你能不能想出个好办法来,使咱们的粮食够吃。”

“让我想想看。”三媳妇答应着。

三媳妇可真是个好媳妇,从此她无论是干活、下地、做饭,就是吃饭都在想这事。

有一天,家里吃黏米饭,三媳妇端起饭碗又出了神,她拿着吃饭的勺子,在饭里慢慢地戳呀戳呀,不知不觉的把饭粒都捣碎了,成了一碗黏糕了。

公公说:“三媳妇,快吃饭吧,看饭都凉了。

三媳妇不好意思地将碗里的饭吃完了,虽然不太饱,也没好意思再盛。

那天,全家都上山干活,一直干到很晚才收工,大家都饿得直不起腰来,唯有三媳妇,一点也不觉得饿。

这是咋回事,莫非这黏糕抗饿?三媳妇想。

第二天早上,家里又做了黏米饭,吃饭的时候,三媳妇特意将自己碗里的饭捣碎,吃个半饱就去干活了。别人没到中午,就吵吵饿得慌。三媳妇还是不觉得饿。

“把黏米饭捣碎了吃,抗饿。”三媳妇得出了这个结论。于是,三媳妇就对公公说:“爹爹,今年咱家多种点黏米吧。”

这一年,黏米丰收。

三媳妇做了一大锅黏米饭,并做了一把木锤子把米都捣碎了。

村里人问,“老三媳妇,你这是干什么呐?”

“我在做打糕。”三媳妇一边岛,一边回答。

大家不解其意,都过来看热闹。捣完了,大家都争着品尝,吃了都说好。

爹爹高兴地说:“种黏米,打打糕,好吃又省粮。”

从那以后,打糕就成了朝鲜族的传统美食了。
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